Строительство своими руками беседки с печью-барбекю является достаточно сложным для новичка процессом, который требует учета множества нюансов, от которых зависит не только красота и функциональность сооружения, но и его безопасность.

Фундамент под беседку с мангалом

Беседка с барбекю - идеальное место для отдыха и общения

Прежде чем приступать к работе, необходимо составить предварительные чертежи беседки и барбекю, указав при этом все размеры. Это поможет определить габариты будущей постройки для того, чтобы рассчитать количество необходимых материалов, а так же составить смету расходов.

Фундамент под беседку с мангалом

Главное - правильно произвести все расчеты, выбрать подходящее место и материалы

Следует учитывать, что печь-барбекю является достаточно грузным элементом, поэтому следует серьезно отнестись к оценке характера грунта, от которого напрямую зависит качество и продолжительность эксплуатационного периода печи.



Правила строительства беседки с барбекю

Чтобы построить безопасную, красивую и функциональную беседку с барбекю, следует обратить внимание на следующие важные нюансы:

  1. Первый и самый главный момент связан с выбором места для размещения постройки: такое место должно находиться вдали от линий электропередач и газопроводов. Кроме того в непосредственной близости не должно быть высоких деревьев и густых кустарников.

    Фундамент под беседку с мангалом

    Расстояние между барбекю и жилым домом должно быть достаточным для того, чтобы предотвратить проникновение в него дыма и копоти от печи

  2. Высота фундамента барбекю должна превышать уровень талых вод и осадков, характерный для вашего региона. Соблюдение данного правила способствует продлению эксплуатационного срока печи, так как обеспечит защиту швов скрепляющего раствора кирпичной кладки от сырости и промокания.
  3. В защите влаги нуждается не только фундамент печи, но и вся конструкция барбекю. Поэтому печь необходимо размещать только под навесом. Для этого следует изначально предусмотреть достаточные габариты беседки.
  4. Кроме обеспечения защитной функции, размеры беседки влияют так же на уровень пожарной безопасности и комфорта отдыхающих.
    Фундамент под беседку с мангалом

    Чем больше и просторнее беседка, тем выше уровень безопасности и комфорта отдыхающих

    Чтобы люди не находились в непосредственной близости к открытому огню, размеры беседки должны позволять разместить людей и мебель на расстоянии не менее 1 метра от боковых и задних стенок барбекю и на расстоянии не менее 3 метров со стороны топки.

  5. Чтобы предотвратить скопление влаги, попавшей внутрь беседки, полы в ней следует устанавливать с небольшим уклоном около 2 градусов по направлению от печи к внешним сторонам. Это не позволит случайной влаге скапливаться возле печи, так как она будет стекать по краям беседки.
  6. Размер печи-барбекю зависит от желаемого уровня функциональности. Однако следует учитывать, что чем габаритнее конструкция, тем выше ее нагрузка, и тем больше ее износ. Поэтому при использовании нескольких видов функциональных элементов (гриль, коптильня и так далее) лучше их сделать съемными с целью предотвращения лишней нагрузки на конструкцию.
  7. Необходимо учитывать преобладающее направление ветров. С наиболее подветренной стороны следует установить глухую стену. Это поспособствует созданию более уютной обстановки в помещении.
Фундамент под беседку с мангалом

Глухая стена должна защищать отдыхающих от ветра

Из каких материалов строить беседку с барбекю?

Материалы для строительства беседки

Так как беседка предназначена для использования открытого огня, то уровень противопожарной безопасности используемых материалов должен быть соответствующим.

  • Камень или кирпич. Эти материалы чаще всего выбирают для строительства беседки с барбекю, так как постройки из них обладают достаточным уровнем противопожарной безопасности и весьма привлекательным внешним видом.

    Фундамент под беседку с мангалом

    Беседка из камня является наиболее пожаробезопасной

  • Бревна или деревянный брус. В противопожарном плане данные материалы значительно уступают камню. Однако, их преимуществом является более низкая стоимость. Защитить древесину от огня можно при помощи обработки специальным антипиреновым составом. К тому же деревянные беседки с барбекю имеют весьма привлекательный внешний вид.

    Фундамент под беседку с мангалом

    Деревянная закрытая беседка может служить местом для отдыха в любое время года

  • Металл. Полностью металлические конструкции могут быть в кованых беседках, которые отличаются сложностью изготовления и высокой стоимостью. Чаще встречаются комбинированные варианты.

    Фундамент под беседку с мангалом

    При строительстве данной беседки были использованы металлические элементы в комбинации с другими материалами

Пол беседки может быть выполнен из огнеупорной плитки, либо из деревянных досок, пропитанных антипиреновым составом. Как вариант, можно использовать тротуарную плитку.

Материалы для строительства барбекю

  1. Жаростойкий печной кирпич. Из него выкладываются топка и дымоход.
  2. Газобетонные блоки. Из данного материала выполняется кладка нижнего основания печи, ниши для поленниц, а так же различные дополнительные элементы.
  3. Металлические элементы барбекю могут быть выполнены из следующих материалов:
  • Чугун. Наиболее оптимальный вариант: он устойчив к высоким температурам, не прогорает, долговечен и абсолютно безопасен.

    Фундамент под беседку с мангалом

    Чугунная решетка для барбекю

  • Нержавеющая сталь с титановым покрытием.
Фундамент под беседку с мангалом

Решетка из нержавеющей стали

Важно! Обыкновенная сталь абсолютно не подходит для использования в печи-барбекю. Помимо того, что она не устойчива к высоким температурам, на ней быстро образуется окалина, которая попадает в пищу и вредит здоровью человека.

Чертежные работы

Определившись с местоположением, размерами и материалами для строительства беседки с мангалом, следует перейти к созданию чертежа. Для начала необходимо, начертить общий план беседки.

Фундамент под беседку с мангалом

Вариант проекта беседки с барбекю

 

Кроме общего плана, понадобятся еще минимум два эскиза: фронтальная и профильная проекции с нанесением размеров.

Фундамент под беседку с мангалом

Общий план, фронтальная и профильная проекции

Видео-инструкция по строительству